루이보스차를 기본으로 히비스커스차, 오렌지칩을 이용한 나만의 블렌딩 차를 만들어보자.
루이보스차의 연한 단맛과 연한 구수한 맛, 시큼하고 새콤한 히비스커스차, 새콤달콤 싱그러운 오렌지칩이 어떻게 조화롭게 어울릴지 기대해 본다.
1. 준비물 : 루이보스, 히비스커스, 오렌지칩(또는 생오렌지), 티스푼, 부직포 티백등
일반적인 티백에 담긴 차의 무게는 1g 정도라 블렌딩 하기 위해 용량을 계량하는 방법이 까다롭다. 시중에 있는 저울로도 1g을 측정하기가 힘들기 때문에 티스푼을 기본으로 한다. 여기선 아이스크림 스푼(1g 기준)을 이용
2. 나만의 블렌딩 차 만들기
1) 루이보스 차 0.5g
2) 히비스커스 차 0.2g
3) 오렌지칩 0.5g : 차 한잔 기준은 0.5g 정도이고 풍미를 더하고 싶으면 1~1.5g 정도 취향에 따라 조절한다
4) 종이 티백이나 실이 있는 부직포 티백에 같이 넣는다.
5) 나만의 루이보스 오렌지차 티백 완성
3. 나만의 블렌딩 차 완성 : 루이보스 오렌지차 즐기기
오렌지칩을 넣을 경우 20분 정도 우린 뒤 먹어야 맛있습니다.
새콤달콤 오렌지와 구수하고 연한 단맛을 가진 루이보스를 블렌딩 한 차입니다.
[ 나만의 블렌딩차 티백을 만들어 선물해 봐요 ]
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