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앞서 허브차 티백 만들기에서 허브차 7종에 대하여 간략히 설명했었는데 이 글에선 7가지 허브차의 특징 및 장단점 등에 대하여 알아보기로 한다. 허브차( herbal tea )는 다양한 식물 재료를 사용하여 만들어진 차로 천연원료, 다양한 맛과 향, 수면 촉진, 스트레스 완화, 적은 카페인, 여러 음식 재료등 아주 오래전부터 널리 이용되어 왔다. 널리 애용되고 있는 허브차 7종에 대하여 알아보고 자신에 맞는 허브차를 특정 요일에 마셔보는 것도 나름 재미있을 듯싶다. 대표적인 허브차 7가지 : 1. 히비스커스 2. 로즈마리 3. 루이보스 4. 페퍼민트 5. 캐모마일 6. 자스민 7. 라벤더 1. 히비스커스차 히비스커스차는 히비스커스의 꽃을 건조한 꽃 잎을 사용하여 만든 차로, 뜨거운 상태나 차가운 얼음 차로..

히비스커스차는 루이보스와 마찬가지로 대표적인 허브차 중 하나로 진홍색의 상큼하고 신맛이 강하며 비타민 C가 풍부하고 소화촉진, 스트레스 완화에 도움을 주는 차입니다. 여기서 좀 더 자세히 히비스커스차의 효능과 부작용 및 여러 가지 활용법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 목차 1. 히비스커스차의 유래 2. 히비스커스차의 효능 3. 히비스커스차의 부작용 4. 히비스커스차의 여러 가지 활용법 1. 히비스커스차의 유래 히비스커스차는 아프리카 대륙이나 아시아의 여러 지역에서 오랫동안 걸쳐 거의 동시에 발견되었습니다. 히비스커스 식물의 꽃잎을 사용하여 만든 차로, 이 식물은 역사적으로 여러 문화에서 다양한 목적으로 사용되었습니다. 아프리카 : 히비스커스 식물은 아프리카 대륙의 다양한 지역에서 자생하며, 특히 수단,..

상큼하고 상쾌한 향과 맛의 아이스 히비스커스차 레몬차를 만들어보자. 지난번 따뜻한 히비스커스 레몬차를 블렌딩 하는 법을 배웠다. 히비스커스 레몬차는 얼음을 넣어 시원하게 아이스로도 즐길 수 있는데 아이스는 찬물 또는 얼음물이라 재료가 잘 안우러나오는 특징이 있어서 따뜻한 차보다 재료가 1.5~2배 더 들어간다고 생각하면 된다. 그래서 카페에서 파는 일반적인 아이스가 비싼 이유기도 하다. 1. 준비물 : 히비스커스, 레몬칩, 티스푼, 부직포 티백등 따뜻한 히비스커스 레몬차 보다 재료의 양이 2배가량 더 들어간다. 히비스커스차는 대용량으로 끓여서 물처럼 드시기도 하니 히비스커스차를 여유 있게 구입하도록 하자. 1g 무게는 1티스푼을 기본으로 한다. ( 히비스커스 티백 1g~1.5g ) 2. 아이스 히비스커스..

히비스커스차와 레몬칩을 이용한 나만의 블렌딩 차를 만들어보자. 상큼하고 새콤 상쾌한 향과 맛의 히비스커스차와 레몬칩의 조합 보기만 해도 상큼함이 느껴진다. 히비스커스 레몬차는 따뜻한 차로 마시거나 얼음을 넣어 시원하게 아이스로도 즐길 수 있다. 이번에는 기본적인 따뜻한 히비스커스 레몬차를 만들어 보기로 하자. 1. 준비물 : 히비스커스, 레몬칩, 티스푼, 부직포 티백등 앞서 루이보스 오렌지차 만들 때 얘기했던 것처럼 차 한잔에 들어가는 일반적인 티백에 담긴 차의 무게는 1g~1.5g 정도라 블렌딩 하기 위해 용량을 계량하는 방법이 까다롭다. 시중에 있는 저울로도 1g을 측정하기가 힘들기 때문에 아이스크림 티스푼(1g 기준)을 이용한다. 2. 나만의 블렌딩 차 만들기 1) 히비스커스 0.5g 2) 레몬칩 ..

허브차 티백을 만들어 보기로 하자. 허브차는 다양한 식물로부터 추출한 잎, 꽃, 뿌리 등을 사용하여 만든 차로, 다양한 허브와 식물의 맛과 향을 즐길 수 있다는 것이 특징인데 수면 촉진, 소화개선, 스트레스 완화 등 허브차 종류와 특성에 따라 다양한 목적으로도 활용될 수 있다. 먼저 대표적인 허브차 7종에 대해 살펴보자 1. 대표적인 허브차 7종 1) 히비스커스차 : 진홍색의 상큼하고 신맛이 강함, 비타민C 풍부, 소화촉진, 스트레스 완화에 도움 2) 로즈마리차 : 달콤하면서도 상큼한 향과 맛, 항균,살균 작용, 두통 완화, 보습효과에 좋음 3) 루이보스차 : 연한 단맛과 구수한맛, 무카페인, 풍부한 무기질의 남녀노소 좋아하는 맛 4) 페퍼민트차 : 상쾌하고 청량감 있는 향과 맛, 대표적인 허브차, 스트..

루이보스차를 기본으로 히비스커스차, 오렌지칩을 이용한 나만의 블렌딩 차를 만들어보자. 루이보스차의 연한 단맛과 연한 구수한 맛, 시큼하고 새콤한 히비스커스차, 새콤달콤 싱그러운 오렌지칩이 어떻게 조화롭게 어울릴지 기대해 본다. 1. 준비물 : 루이보스, 히비스커스, 오렌지칩(또는 생오렌지), 티스푼, 부직포 티백등 일반적인 티백에 담긴 차의 무게는 1g 정도라 블렌딩 하기 위해 용량을 계량하는 방법이 까다롭다. 시중에 있는 저울로도 1g을 측정하기가 힘들기 때문에 티스푼을 기본으로 한다. 여기선 아이스크림 스푼(1g 기준)을 이용 2. 나만의 블렌딩 차 만들기 1) 루이보스 차 0.5g 2) 히비스커스 차 0.2g 3) 오렌지칩 0.5g : 차 한잔 기준은 0.5g 정도이고 풍미를 더하고 싶으면 1~1...