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대표적인 허브차 중의 하나인 자스민차(jasmine tea)의 효능과 부작용에 대하여 알아보자. 자스민차는 향기로운 꽃의 향기를 가진 차로, 강력하고 진한 향기로 맛을 낼 수 있는 다양한 차 종류 중 하나입니다. 아시사에서 특히 중국과 인도에서 인기가 많이 있습니다. 목차 1. 자스민차의 유래 2. 자스민차의 효능 3. 자스민차의 부작용 1. 자스민차의 유래 자스민차는 수백 년 전부터 중국에서 만들어져 왔습니다. 가장 일반적인 자스민차는 중국 자스민차로, 중국에서 자스민 꽃과 차잎을 이용한 것으로 그 후로 다양한 방법을 사용하여 자스민 향기를 더욱 풍부하게 개발되었습니다. 요즘은 중국 뿐만 아니라 인도, 대만에서도 자스민 차가 많이 생산되고 있으며 전 세계적으로도 널리 차 음료로 애용되고 있습니다. 제조..

캐모마일(카모마일,chamomile)차의 효능과 부작용에 대하여 자세히 알아보자 캐모마일(카모마일,chamomile)차는 캐모마일 식물의 꽃을 사용하여 만든 차로 사과향 같은 진한 순수한 향과 맛이 나며 심신 안정과 소화에 좋다고 알려져 있다. 목차 1. 캐모마일 차란? 2. 캐모마일차의 효능 3. 캐모마일차의 부작용 1. 캐모마일차의 유래 캐모마일차는 오래전부터 다양한 문화에서 사용되어 온 대표적인 허브차 중 하나로, 수면 및 소화 개선을 위해 널리 이용되어 왔다. 이 차는 주로 로마 캐모마일(Matricaria chamomilla) 및 독일 캐모마일(Matricaria recutita) 두 가지 주요 종류의 캐모마일 식물에서 추출된다. 다음은 캐모마일 차의 유래와 역사에 대해 좀 더 알아보도록 한다...

앞서 허브차 티백 만들기에서 허브차 7종에 대하여 간략히 설명했었는데 이 글에선 7가지 허브차의 특징 및 장단점 등에 대하여 알아보기로 한다. 허브차( herbal tea )는 다양한 식물 재료를 사용하여 만들어진 차로 천연원료, 다양한 맛과 향, 수면 촉진, 스트레스 완화, 적은 카페인, 여러 음식 재료등 아주 오래전부터 널리 이용되어 왔다. 널리 애용되고 있는 허브차 7종에 대하여 알아보고 자신에 맞는 허브차를 특정 요일에 마셔보는 것도 나름 재미있을 듯싶다. 대표적인 허브차 7가지 : 1. 히비스커스 2. 로즈마리 3. 루이보스 4. 페퍼민트 5. 캐모마일 6. 자스민 7. 라벤더 1. 히비스커스차 히비스커스차는 히비스커스의 꽃을 건조한 꽃 잎을 사용하여 만든 차로, 뜨거운 상태나 차가운 얼음 차로..

상큼하고 상쾌한 향과 맛의 아이스 히비스커스차 레몬차를 만들어보자. 지난번 따뜻한 히비스커스 레몬차를 블렌딩 하는 법을 배웠다. 히비스커스 레몬차는 얼음을 넣어 시원하게 아이스로도 즐길 수 있는데 아이스는 찬물 또는 얼음물이라 재료가 잘 안우러나오는 특징이 있어서 따뜻한 차보다 재료가 1.5~2배 더 들어간다고 생각하면 된다. 그래서 카페에서 파는 일반적인 아이스가 비싼 이유기도 하다. 1. 준비물 : 히비스커스, 레몬칩, 티스푼, 부직포 티백등 따뜻한 히비스커스 레몬차 보다 재료의 양이 2배가량 더 들어간다. 히비스커스차는 대용량으로 끓여서 물처럼 드시기도 하니 히비스커스차를 여유 있게 구입하도록 하자. 1g 무게는 1티스푼을 기본으로 한다. ( 히비스커스 티백 1g~1.5g ) 2. 아이스 히비스커스..